5月6日下午，河口区图书馆尼山书院成功举办了春读之“我是小小烘焙师”活动，区图书馆特邀烘焙达人小米老师，25名青少年参与活动，亲手制作了好吃又好玩的蛋挞。

 烤箱、迷你电子秤、高筋面粉、油、鲜奶、鸡蛋等，让孩子们一时看花了眼，不禁感叹：这工具和原材料备得够全，让人仿佛走进了烘焙大师的厨房之中。

 活动开始了，小米老师一边为大家演示，一边细心地为大家讲解食材的用途和注意事项。演示完之后，老师让大家亲手尝试了怎样过滤蛋清、怎样搅拌蛋糊、怎样把蛋糊舀到蛋挞模具里、怎样用烤箱等制作蛋挞必备的步骤，通过小米老师耐心地指导，孩子们都基本掌握了制作过程。

一个个蛋挞造型，甚是可爱～

40分钟后，整个活动室都飘满了蛋挞的香气，孩子们吃着自己动手做的蛋挞，脸上洋溢着幸福的笑容。